Les producteurs bio ne combattent pas les pucerons, ils les préviennent en organisant leur potager de manière stratégique. Leur secret principal : une plante aromatique que vous avez probablement déjà sur votre balcon, la menthe, associée à d’autres alliés végétaux comme la capucine.
Les carottes bifides et tordues ne sont pas une malédiction, mais la réponse mécanique de la racine à une barrière invisible créée par l’arrosage quotidien en surface. Cet arrosage répété tasse les particules fines du sol en une croûte imperméable appelée semelle de battance, qui bloque le développement vertical de la carotte. En changeant votre fréquence d’arrosage et en préparant votre sol correctement, vous retrouverez des carottes droites et pleines.
Nos ancêtres cultivaient des légumes « une fois plantés, toujours là » : des vivaces potagères qui produisent pendant vingt ou trente ans sans replantation. Ces plantes oubliées des catalogues modernes révolutionnent l’approche du potager en permaculture.
