Les anciens ne plantaient jamais un chou d’hiver sans poser ça au ras de la tige : les racines le rappellent dès novembre
Nos anciens plaçaient systématiquement une simple collerette de carton au pied de chaque chou pour empêcher la mouche du chou de pondre ses œufs. Ce geste préventif, répété à la plantation, garantit des racines saines et une récolte abondante en novembre.