technique de culture - Mon Jardin Mon Potager

En décembre, ces framboisiers remontants donnent deux récoltes… mais seulement si une partie des cannes reste debout

August 31, 2026 by Pierre G.

Les framboisiers remontants peuvent produire deux récoltes par an, une à l’automne et une l’été suivant, mais cette double production dépend entièrement d’une technique de taille souvent ignorée. Le secret : laisser une partie des cannes debout après la récolte d’automne au lieu de tout raser. Découvrez comment maîtriser ce cycle biologique pour prolonger votre récolte jusqu’aux premières gelées.

Mon voisin coupe la tête de ses choux de Bruxelles fin août et ce n’est pas pour limiter la hauteur

August 16, 2026 by Pierre G.

Lorsque votre voisin coupe le sommet de ses choux de Bruxelles, il ne s’agit pas d’une question d’esthétique, mais d’une stratégie bien pensée pour forcer la plante à concentrer toute son énergie sur les petites pommes en formation. Cette technique d’étêtage, pratiquée en fin de saison, redirigerait la sève vers les choux existants plutôt que vers une croissance en hauteur.

Plus personne ne laisse ses choux-fleurs à nu sous le soleil d’août : voici ce qui garde la pomme bien blanche jusqu’à la récolte

August 13, 2026 by Pierre G.

La clé pour des choux-fleurs d’une blancheur immaculée réside dans un geste simple mais trop souvent oublié : rabattre les feuilles sur la pomme dès qu’elle commence à se former. Cette protection ancestrale évite le jaunissement dû aux UV et préserve la tendreté et la délicatesse gustative. Découvrez le timing exact et les différentes méthodes pour réussir ce blanchiment estival.

Mon voisin coupe la tête de ses pieds de tomates juste au-dessus de la dernière grappe début août et ce n’est pas pour les empêcher de grandir

August 7, 2026 by Pierre G.

En début août, couper la tête des plants de tomates n’est pas une cruauté mais une stratégie astucieuse. Ce geste, appelé étêtage, force la plante à concentrer toute son énergie sur les fruits déjà formés plutôt que de dépenser ses forces dans une croissance inutile.

Mon voisin sème toujours son maïs doux en carré serré plutôt qu’en ligne et ce n’est pas pour gagner de la place : regardez ses épis

July 23, 2026 by Pierre G.

Tandis que les rangées uniques de maïs produisent souvent des épis troués, le carré serré permet une pollinisation optimale. Cette technique ancestrale repose sur une logique botanique simple : le pollen du maïs retombe vite et doit croiser les soies femelles, peu importe d’où souffle le vent.