Mon voisin sème toujours son maïs doux en carré serré plutôt qu’en ligne et ce n’est pas pour gagner de la place : regardez ses épis
Tandis que les rangées uniques de maïs produisent souvent des épis troués, le carré serré permet une pollinisation optimale. Cette technique ancestrale repose sur une logique botanique simple : le pollen du maïs retombe vite et doit croiser les soies femelles, peu importe d’où souffle le vent.