Paillage d’hiver au potager : protéger le sol et les cultures
Un sol nu en hiver, c’est un sol martyrisé. Les pluies battantes lessivent les nutriments, le gel fige la terre comme du béton, les micro-organismes ralentissent jusqu’à l’asphyxie. Pourtant, la solution existe depuis toujours dans les forêts : une c…