Je laissais mes courgettes grossir en énormes massues au potager : le jour où le plant a cessé d’en former, j’ai compris ce que je bloquais depuis le début de l’été
Laisser les courgettes grossir en énormes fruits envoie un signal de fin de saison au plant, qui cesse alors de produire. En les récoltant jeunes, entre 15 et 20 centimètres, on peut tripler la production et prolonger la saison jusqu’en septembre.
