Fini l’arrosage copieux une fois par semaine : ce que l’alternance sécheresse-gorgée d’eau fait vraiment à la racine du radis d’hiver
L’arrosage copieux du week-end suivi d’une sécheresse en semaine détruit la texture et le goût des radis d’hiver bien plus que le manque d’eau total. Les cellules de la racine subissent un choc osmotique qui provoque craquelures, chair creuse et piquant indésirable. Paillage et arrosage régulier en profondeur transforment le résultat.
