Pomme cueillie trop tôt : mûrira-t-elle vraiment, et en combien de temps ?
Oui, une pomme continue de mûrir après la cueillette, à condition d’avoir fini sa croissance sur l’arbre.
Pommes et poires de garde : quelles variétés se conservent jusqu’au printemps
Pour garder pommes et poires jusqu’au printemps, il faut les cueillir avant qu’elles soient bonnes à croquer.
Haricots et tomates : quelles associations fonctionnent vraiment au potager
Tout le monde m’avait dit que haricots et tomates s’entendaient à merveille. J’ai planté les deux sur le même carré, et la première récolte m’a surpris.
Le châssis potager : cultiver hors saison sans serre
Un cadre sans fond, un couvercle transparent, et pourtant la mâche pousse en janvier. Le secret tient à une chaleur que le sol garde pour moi, nuit après nuit.
J’ai mangé une courgette amère : que faire ?
Une seule bouchée, et déjà cette amertume qui ne part pas. Faut-il s’inquiéter, ou est-ce juste un mauvais goût passager ?
Comment enlever l’amertume des courgettes : astuces et limites
Une courgette vraiment amère ne se sauve pas toujours. J’ai appris à la différence entre une légère amertume qu’on peut atténuer et un fruit qu’il faut jeter au compost sans discussion.
Faire un châssis de jardin : construction et utilisation
Un châssis de jardin se fabrique en une demi-journée, avec quatre planches et une vieille fenêtre. À l’intérieur, la température dépasse de plusieurs degrés celle du dehors, assez pour garder de la salade vivante sous le givre.
Basilic en hiver : dehors, en pot ou à l’intérieur ?
Le basilic ne passe pas l’hiver dehors en France. Cette plante tropicale décroche dès que les nuits approchent des 10 °C et ne survit pas au gel, y…
Conserver les pommes sans frigo ni cave : durée, méthode et erreurs à éviter
Des pommes de variétés de garde tiennent de quelques semaines à plusieurs mois sans réfrigérateur ni cave, à condition de leur trouver un lieu frais…
Pommes : frigo, congélateur, bocaux ou sans frigo, que choisir ?
Oui, dans la majorité des cas, le frigo est la meilleure façon de garder des pommes croquantes pendant plusieurs semaines : le froid ralentit leur…