Pourquoi les maraîchers ne jettent jamais les feuilles de noyer au compost en octobre : ce qu’elles laissent derrière elles ne se voit qu’en avril
Les feuilles de noyer contiennent de la juglone, une toxine qui inhibe la germination des tomates et autres légumes. Bien que dégradée en quelques semaines en pleine terre, elle persiste bien plus longtemps dans un compost confiné. Les maraîchers attendent six mois avant d’utiliser ce compost au potager.