Fini les tomates vertes perdues à la fin du mois : les anciens posaient toujours ce fruit au milieu de la cagette
Les jardiniers d’autrefois pratiquaient un geste simple mais redoutablement efficace : placer une pomme au cœur d’une cagette de tomates vertes. Ce secret repose sur l’éthylène, un gaz naturel qui accélère la maturation. En 5 à 8 jours seulement, dans les bonnes conditions, vos tomates vertes se transforment en fruits rouges et savoureux.