montée en graine

Laitue qui monte en graine : pourquoi elle monte, peut-on encore la manger et comment l’éviter

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Laitue qui monte en graine : pourquoi elle monte, peut-on encore la manger et comment l'éviter

La laitue monte en graine sous l’effet des jours longs et de la chaleur, transformant ses feuilles en amertume. Bien que comestible après trempage ou cuisson, il existe des variétés tolérantes à la chaleur et des techniques simples pour retarder ce phénomène de plusieurs semaines.

« Sème-les là où rien ne pousse » : depuis qu’un ancien m’a montré ce coin du potager, mes radis ne montent plus en graine

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« Sème-les là où rien ne pousse » : depuis qu'un ancien m'a montré ce coin du potager, mes radis ne montent plus en graine

Un voisin maraîcher à la retraite m’a révélé que l’emplacement est aussi crucial que la variété pour éviter que les radis ne montent en graine. En les semant à la demi-ombre plutôt qu’en plein soleil, le sol reste frais et la plante continue de grossir au lieu de fleurir. Un changement de perspectif qui transforme les coins délaissés du potager en zones productives.