légumes vivaces

« Je pensais avoir tout arraché en octobre » : pourquoi ma planche de topinambours est repartie encore plus dense au printemps

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« Je pensais avoir tout arraché en octobre » : pourquoi ma planche de topinambours est repartie encore plus dense au print...

Vous pensiez avoir éradiqué vos topinambours en octobre, mais ils reviennent plus fournis au printemps ? C’est la biologie même de cette plante vivace qui explique ce phénomène. Les minuscules fragments de tubercules oubliés dans le sol sont des survivants redoutables.

J’ai laissé ma touffe de poireaux perpétuels tranquille quatre ans juste pour ne pas déranger les racines : à la récolte d’hiver, je coupais des tiges fines comme de la ciboulette

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J'ai laissé ma touffe de poireaux perpétuels tranquille quatre ans juste pour ne pas déranger les racines : à la récolte d...

Quatre ans sans toucher à une touffe de poireaux perpétuels, et les récoltes hivernales donnent des tiges fines comme de la ciboulette. La raison : la surdensité des bulbilles qui s’accumulent épuisent les ressources du sol. Diviser régulièrement la touffe est la clé pour maintenir la vigueur et les rendements.