Tout le monde laisse ses framboisiers tranquilles une fois les fruits cueillis : chez les producteurs, c’est à ce moment-là que se joue l’été suivant
Contrairement aux jardiniers amateurs, les producteurs professionnels savent que les semaines suivant la récolte des framboises sont décisives pour l’année suivante. Tailler les cannes ayant fructifié, maintenir une densité optimale et programmer un second nettoyage hivernal sont les gestes essentiels qui fixent le volume de fruits à venir.