Pourquoi les producteurs de fraises ne prélèvent jamais un stolon sur un pied de plus de trois ans : ce qu’il emporte avec lui ne se voit qu’en juin
Au-delà de trois ans, un pied de fraisier ne doit plus servir de pied mère. Le stolon paraît sain au prélèvement, mais il transporte des virus, champignons et bactéries qui ne se manifestent qu’en juin, lors de la récolte, par des fruits trop petits ou absents. Cette dégénérescence silencieuse explique pourquoi les professionnels repartent régulièrement de zéro avec du matériel certifié.