conseil jardinier

Mes aubergines pendaient au pied depuis la mi-août : le jour où je les ai coupées en deux, j’ai vu ce qu’étaient devenues les graines

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Mes aubergines pendaient au pied depuis la mi-août : le jour où je les ai coupées en deux, j'ai vu ce qu'étaient devenues ...

En août, deux aubergines oubliées révèlent leurs secrets : des graines brunes et visibles, une chair spongieuse, une amertume croissante. Apprenez à reconnaître les signaux que votre récolte a dépassé son apogée culinaire et comment adapter votre stratégie de jardinier.

Mon basilic montait en fleur chaque mois de juillet : le jour où un maraîcher m’a montré où pincer la tige, j’ai compris pourquoi mes feuilles devenaient amères

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Mon basilic montait en fleur chaque mois de juillet : le jour où un maraîcher m'a montré où pincer la tige, j'ai compris p...

Chaque juillet, le basilic monte en fleur et ses feuilles deviennent amères. Un maraîcher en bio révèle que cette fatalité n’en est pas une : en pinçant régulièrement la tige au bon endroit, on force la plante à ramifier et on repousse le cycle reproducteur indéfiniment.