« Ne mets jamais un bulbe à côté de tes pois » : depuis qu’un ancien m’a montré les racines, je comprends enfin cette règle
Un ancien jardinier m’a montré des racines de pois affaiblies à côté de l’ail, et j’ai enfin compris cette règle ancestrale. Ce n’est pas une superstition : c’est de la biochimie du sol documentée par la science. Les composés soufrés des alliacées inhibent les bactéries Rhizobium essentielles à la fixation azotée.
