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À -5°C et en dessous, le verre recyclé conserve mieux la chaleur accumulée en journée que la plupart des plastiques de châssis, grâce à sa masse et à son…

Trente kilos de pommes de terre qui pourrissent dans un coin de garage humide, c’est le scénario que redoute tout jardinier au moment des récoltes…

Le feuillage qui jaunit, se couche et sèche entièrement sur la butte est le signal le plus fiable pour savoir quand récolter les pommes de terre…

Le sol du potager traverse en novembre sa dernière période de souplesse avant que le froid ne le fige jusqu’au printemps.

Un jardinier averti sait qu’en novembre, chaque week-end compte double. Ce mois marque la bascule définitive entre l’automne et l’hiver, et les tâches…

Un tunnel bas, quelques arceaux en acier plantés dans la terre, une bâche tendue en accordéon : voilà à quoi ressemble le tunnel nantais, une solution…

Un thermomètre et une décision : chauffer ou non. Voilà toute la différence entre les deux familles d’abris de jardin qui font débat chez les jardiniers…

Une pomme posée au milieu du cageot de pommes de terre, et rien d’autre à changer : c’est tout le principe de cette astuce de grand-mère validée depuis par la science.
La pomme dégage un certain gaz, l’éthylène, qui retarderait la germination des po…

Un four réglé à 200°C ne sèche pas une tomate : il la cuit, la caramélise, puis la brûle. Pour obtenir une texture souple et concentrée en saveur, la vraie règle est de ne jamais dépasser 90°C, et idéalement de viser une fourchette bien plus basse. C…

Une butte de 60 cm à l’automne peut se retrouver à 35-40 cm au printemps. Ce n’est pas un échec, c’est la physique normale de la matière organique qui se décompose. Mais si vous ne l’anticipez pas, vos racines de poireaux ou vos griffes d’asperges se…