En septembre, ce qui se joue la nuit décide si vos dernières tomates rougiront ou resteront blafardes
Chaque nuit de septembre, un seuil thermique de 13°C décide du destin de vos tomates : rouge éclatant ou vert pâle. Cette transformation chimique dépend du lycopène, un pigment capricieux qui exige une chaleur stable. Découvrez comment transformer cette bataille contre le froid en stratégie gagnante.