Novembre, le jardin semble figé et les planches paraissent vides. Pourtant, sous un voile de quelques grammes, la mâche continue de pousser, et je sais déjà ce que je cuisinerai en janvier.
En arrachant vos œillets d’Inde en octobre, vous découvrez bien plus qu’une simple fleur ornementale. Cette plante cache sous terre l’un des rares mécanismes de défense documentés scientifiquement contre les nématodes, ces parasites microscopiques qui rongent les racines de vos tomates.
En semant mes carottes fin juillet sans voile de protection pour gagner du temps, j’ai découvert à l’arrachage des galeries rouille qui ont détruit la moitié de ma récolte. La mouche de la carotte (Psila rosae) profite d’une seconde génération de vols à cette période précise, et sans protection, les larves creusent impitoyablement leurs tunnels dans les racines.
