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Mon potager est à l’ombre et pourtant ces légumes donnent autant qu’en plein soleil

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Mon potager est à l'ombre et pourtant ces légumes donnent autant qu'en plein soleil

Un potager ombragé n’est pas une fatalité. De nombreux légumes-feuilles, herbes aromatiques et brassicées donnent des récoltes aussi généreuses qu’en plein soleil, avec souvent une meilleure qualité grâce à une croissance plus lente et régulière.

Ces légumes prospèrent à l’ombre d’un mur ou d’un arbre : la plupart des jardiniers les ignorent

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Ces légumes prospèrent à l'ombre d'un mur ou d'un arbre : la plupart des jardiniers les ignorent

Les espaces ombragés du jardin ne sont pas des zones perdues. De nombreux légumes et fines herbes y prospèrent mieux qu’au soleil : laitue, épinards, oseille, persil et bien d’autres cultives oubliées qui offrent des récoltes fraîches toute l’année avec moins d’entretien.