« J’ai semé mes haricots le 1er mai comme chaque année » : un maraîcher lui montre le thermomètre planté dans la terre et tout s’explique
Un maraîcher professionnel rappelle une leçon brutale : le 1er mai n’est qu’une date, la température du sol est la vraie loi. Mesurez 10 cm sous terre, pas en surface, et vos récoltes bondiront. Les haricots attendent 14 °C minimum, les courgettes 18 °C : ignorer cette physique thermique, c’est semer de la frustration.