« Je pensais bien faire en retournant ma terre avant l’hiver » : pourquoi le potager met deux saisons à s’en remettre
Bêcher son potager avant l’hiver paraît vertueux, mais ce geste détruit l’écosystème souterrain en quelques minutes et demande deux saisons entières pour se régénérer. Voici pourquoi cette pratique héritée du passé provoque davantage de dégâts qu’elle n’en prévient, et quelles alternatives existent.