Les anciens ne laissaient jamais cette fleur sur leurs poivrons en mai : un geste de 2 secondes que plus personne ne fait
Les jardiniers d’autrefois pratiquaient l’ébourgeonnage précoce, supprimant systématiquement la première fleur des poivrons en mai. Ce geste oublié d’à peine deux secondes permettait une meilleure ramification et une récolte bien supérieure, mais la majorité des jardiniers modernes l’ont abandonné.