J’ai arraché mes céleris-raves fin septembre comme chaque année : quand mon voisin a sorti les siens un mois plus tard, j’ai compris ce que j’avais laissé filer
Chaque automne, je récoltais mes céleris-raves fin septembre par habitude. En voyant ceux de mon voisin, récoltés un mois plus tard, deux fois plus gros et bien plus savoureux, j’ai compris mon erreur : ce légume n’a rien d’un légume pressé et continue de grossir jusqu’en novembre, concentrant son goût dans les dernières semaines.